Budynek szkoły - ul. Szkolna
Pracownie gastronomiczne
Zieleń na placu wewnętrznym szkoły - lato
Kilka z naszych pracowni komputerowych - część służy tylko informatykom, a pozostałe wszystkim zawodom
Zieleń na placu wewnętrznym szkoły - wczesna wiosna
Pracownie hotelarskie i pokój hotelowy
Pracownie obsługi turystycznej i handlowców

 

pracownie

piątek, 23, listopad 2018

Patronackie lekcje gastronomii w wodzisławskiej restauracji

W listopadzie grupa gastronomów klasy ITGP odbyła pierwsze zajęcia w restauracji firmy OL-SERW Olga Serwotka. Miejsce to popularne wśród mieszkańców Wodzisławia Śl. i okolic, cieszy się renomą smacznej kuchni.  Zajęcia są realizowane w ramach współpracy ZSE z lokalnymi przedsiębiorcami, a restauracja FH OL-SERW jest firmą patronacką dla klasy pierwszej kształcącej się w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych. 

Tematyką warsztatów były dodatki warzywne lekkie i skrobiowe do dań głównych. Nasi młodzi kucharze zapoznali się ze specyfiką zakładu gastronomicznego, jego wyposażeniem, aktualną kartą menu i harmonogramem prac w kuchni w danym dniu. Młodzież Ekonomika podzielona na grupy pod okiem szefowej kuchni, pracowników restauracji i ich opiekuna p. Krzysztofa Zielonki uczestniczyła w pracach obróbki wstępnej i rozdrabniania warzyw, formowania klusek, porcjowania ciasta na pizze. 

Zajęcia zakończyły się degustacją lunchu. 

Serdecznie dziękujemy właścicielom i załodze restauracji za poświęcony czas,  innowacyjną, cykliczną współpracę, wzbogacającą edukację zawodową przyszłych kucharzy. 

A jak nasi gastronomowie pracowali …. zobaczcie na zdjęciach.

Autor: Aleksandra Bienias

 

piątek, 23, listopad 2018

Szkoła podpisała porozumienia o współpracy z ...

Stowarzyszenie Księgowych w Polsce, Oddział Okręgowy w Katowicach

 

skwp

projekt

eu flag erasmus vect pos

Szkoła Programowania

Szkoła Przedsiębiorczości

 

Zawodowcy

 

Elektroniczne podręczniki

 instaling buzka male