Wielki sukces naszych uczennic w konkursie Black Box

8 kwietnia 2025 roku w Zespole Szkół Ekonomicznych w Wodzisławiu Śląskim odbyła się kolejna edycja Okręgowego Konkursu Gastronomicznego Wodzisławski Mistrz Kuchni Black Box 2025. Wydarzenie organizowane wspólnie z Powiatowym Ośrodkiem Doskonalenia Nauczycieli w Wodzisławiu Śląskim przyciągnęło młodych, zdolnych kucharzy z regionu. Patronat nad konkursem oraz jego sponsoring objęła Olga Serwotka, właścicielka firmy gastronomicznej OL-SERW i znana restauratorka.

Tegoroczne zmagania kulinarne odbyły się pod hasłem:

Danie wegetariańskie z kaszą w wiosennej odsłonie

W rywalizacji udział wzięło sześć dwuosobowych drużyn reprezentujących trzy szkoły:

• Zespół Szkół Ekonomicznych w Wodzisławiu Śląskim

• Centrum Kształcenia Zawodowego i Ustawicznego w Żorach

• Zespół Szkół nr 2 im. Wojciecha Korfantego w Jastrzębiu-Zdroju

Każda drużyna miała do dyspozycji dwie godziny na przygotowanie trzech porcji wegetariańskiego dania głównego.

• Zadanie było o tyle trudne, że uczestnicy musieli wykorzystać nie tylko kaszę i składniki dostępne w tzw. spiżarni, ale także obowiązkowe składniki z tajemniczego Black Boxa. W tym roku były to: jajo, papryka czerwona, świeży szpinak, twaróg oraz szczypiorek - tłumaczy Krzysztof Zielonka, organizator konkursu, nauczyciel Ekonomika.

Dania oceniało profesjonalne jury w składzie:

• Anna Wilkowska – PODN Wodzisław Śląski

• Olga Serwotka – restauratorka i sponsorka wydarzenia, właścicielka firmy gastronomicznej OL-SERW

• Maciej Mrozek – szef kuchni restauracji Contra

Z ogromną dumą informujemy, że I miejsce zdobyły nasze utalentowane uczennice: Emilia Maksym i Daria Słowiok z klasy technika żywienia i usług gastronomicznych. Ich kreatywność, wyczucie smaku i estetyka wykonania dały im zasłużone zwycięstwo.

II miejsce przypadło Sylwii Johns i Milenie Burdzie z CKZiU w Żorach,

natomiast III miejsce zajęły Martyna Pankowska i Martyna Śmiech z Zespołu Szkół nr 2 w Jastrzębiu-Zdroju.

Wszystkim uczestnikom serdecznie gratulujemy odwagi, kulinarnej pasji i znakomitych pomysłów.
Dziękujemy również organizatorom, sponsorom i jurorom za stworzenie atmosfery sprzyjającej rozwojowi młodych talentów.