Logo projektu

Kolejna kulinarna mobilność uczestników projektu Erasmus+ Kitchen Our Kingdom Cooking Our Passion (KOKCOP) rozpoczęta.

Dziś spotykamy się w Valenje w Słowenii z naszymi partnerami projektowymi z Włoch, Słowenii, Turcji i z Rumunii.

Przez 5 dni będziemy gotować i degustować narodowe dania Kuchni Słoweńskiej oraz typowej dla regionu Valenje. W programie również zajęcia kulturowo-integracyjne, zwiedzanie miasta i lokalnych zabytków. W ostatnim dniu zgodnie z założeniami projektu wycieczka kulturoznawcza.

Pierwszego dnia przedstawiono założenia i cele mobilności C11 czyli szkoleń specjalistycznych dla kadry nauczycielskiej i mobilności C5 dla uczniów i opiekunów. Tradycyjnie prezentacje wyświetliły wszystkie szkoły partnerskie projektu. Nasz Ekonomik zaprezentowali nauczyciel gastronomii i zarazem koordynator projektu Krzysztof Zielonka i uczennica klasy czwartej Technikum żywienia i usług gastronomicznych Patrycja Niemczyk, którym towarzyszyli nauczyciele Ryszard Wolny i Jacek Sędek, nauczyciel gastronomii i hotelarstwa. Wręczyliśmy też gospodarzom drobne polskie słodkości i upominki promujące Śląsk, za które serdecznie dziękujemy Śląskiej Organizacji Turystycznej z Katowic. Wszyscy uczestnicy mobilności zostali poczęstowani polskimi czekoladkami, które zjedli ze smakiem, pomimo obfitości dań projektowych.

Zajęcia w kuchni rozpoczęliśmy od tradycyjnej zupy – Rićet, czyli zupy jarzynowej z boczkiem i fasolą z dodatkiem kaszy, a następnie danie główne Divjaćinski Golaź – gulasz z jelenia z dodatkiem knedli bułczanych. Na zakończenie jako deser Prekmurska Gibanica – warstwowe ciasto z serem, makiem, jabłkami i warstwą orzechową. Wszystkie potrawy smakowały znakomicie.

Po takich działaniach w szkolnej kuchni obowiązkowo spacer oraz wspinaczka i zwiedzanie lokalnego zamku z XIII wieku połączone z pokazem tańców w tradycyjnych strojach.

A jak było, zobaczcie na zdjęciach...

 

Projekt realizowany przy wsparciu finansowym Komisji Europejskiej w ramach programu Erasmus+
- Akcja 2- Współpraca szkół w sektorze Edukacja szkolna. Konkurs 2019

A to początek podróży do Słowenii

A tu prezentujemy naszą szkołę

Drużyna Ekonomika

Wręczamy prezenty

Księga receptur projektowych dań Słoweńskich

Stolik dla Polskiej drużyny

I początek pracy w kuchni

Ekonomik przy pracy

Patrycja i uczniowie z Genui

Gotujemy i doprawiamy

Reprezentacja Ekonomika

Zupa  Rićet

Gulasz z jelenia

Knedle bułczane

Gibanica ciasto z makiem jabłkami i serem

Zwiedzamy skocznię narciarską Valenje

Zamek Valenje

 

 


Ekonomik kafelek ramka mala

Szkoła podpisała porozumienia o współpracy z ...

Stowarzyszenie Księgowych w Polsce, Oddział Okręgowy w Katowicach

 

skwp

E-zasoby

logo gabinetu psychologa i pedagoga szkolnego 

Logo opieki stomatologicznej 

Blog biblioteki miniaturkaLogoNPRCz 455W

Tablica rzadowa

 Pracownie2

 

projekt

logo proj1

erasmus

Szkoła Programowania

Szkoła Przedsiębiorczości

 

Zawodowcy

 

Elektroniczne podręczniki

 instaling buzka male

 Projekt z klasą