Kuchnia to sztuka, która nieustannie ewoluuje i dostosowuje się do zmieniających się gustów i trendów społecznych. W Polsce, kulinarne tradycje są głęboko zakorzenione, ale jednocześnie kucharze wciąż eksperymentują, tworząc nowe, innowacyjne smaki. Organizowany przez MAKRO konkurs "Nowoczesna Kuchnia Polska 2023" to wyjątkowa okazja dla młodych talentów kulinarnych, aby zademonstrować swoje umiejętności i kreatywność. W tegorocznym finale tego prestiżowego wydarzenia zobaczymy również przedstawicieli wodzisławskiego Ekonomika, którzy wnoszą swój wkład w rozwijanie polskiej gastronomii.
Co sprawia, że gastronomowie z Ekonomika są tak wyjątkowi? Przede wszystkim ich podejście do kuchni. W czasach, gdy fast foody zdobywają coraz większą popularność, nasi uczniowie stawiają na świeże, lokalne składniki, które wykorzystują w niezwykły sposób. Kreatywność w połączeniu z tradycją to klucz do sukcesu wielu dań przygotowywanych przez naszych finalistów.
-
Trzy uczennice z klasy III TG: Natalia Szczęśniewska, Magdalena Grzegorczyk i Natalia Kozider zostały wyłonione spośród 21 szkół gastronomicznych naszego regionu do finałów konkursu organizowanego przez Makro Cash and Carry Polska S.A. z siedzibą w Warszawie - wymienia Judyta Lamża, nauczycielka przedmiotów zawodowych.
Rywalizacja odbyła się 28.09.2023 w ZSP w Ornontowicach i zakończyła się ogromnym sukcesem dziewcząt z Ekonomika. Natalia Kozider została zwyciężczynią konkurs. W nagrodę otrzymała udział w programie edukacyjnym Szef dla Młodych Talentów edycja 2023/2024 organizowanym przez Organizatora Konkursu o wartości 1600 zł brutto oraz zestaw noży o wartości 250 zł brutto. Od października do lutego dwa razy w miesiącu uczestniczyć będzie w szkoleniach kulinarnych w Krakowie, w siedzibie Akademii Inspiracji MAKRO.
Jury również wysoko oceniło prace Magdy i Natalii. Uczennice nagrodzone zostały przez MAKRO zestawem produktów spożywczych o łącznej wartości 150 zł brutto każda.
-
Głównym surowcem na konkursie był opcjonalnie karp i kaczka. Należało również wykorzystać produkty z regulaminowej listy. Na przygotowanie 3 porcji dań uczestnicy mieli 60 minut - dodaje nauczycielka.
Cieszymy się, że dziewczęta tak dobrze poradziły sobie z tematem przygotowując się pod okiem trenera nauczyciela gastronomii Judyty Lamży. Korzystały również z dobrych rad naszego absolwenta Macieja Mrozka. Życzymy im, by to doświadczenie przełożyło się na pogłębienie kulinarnej pasji, którą niewątpliwie posiadają. Gratulujemy występu!
Gastronomowie z Ekonomika już teraz zasługują na nasze uznanie i wsparcie. W finale konkursu „Nowoczesna Kuchnia Polska 2023 ” będą reprezentować nie tylko siebie, ale także naszą szkołę i region. To doskonała okazja, aby pokazać, że młodzi ludzie mają wiele do zaoferowania w dziedzinie kulinariów i mogą być prawdziwymi liderami w kształtowaniu przyszłości polskiej kuchni.
